| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 紫薯紫米粥热量/卡路里2908千卡 | |||

1、把紫米:糯米:糙米=2:1:1的比例放入锅中,一把莲子去芯,5颗红枣,一个紫薯去皮切丁,冰糖根据个人口味适量(我是一个人的量,早餐+中餐)
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有增加食欲、滋补肝肾、温补强壮等功效;可与大米、牛奶搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、壮气提神、止渴等功效;可与兔肉、桂花、红豆搭配;与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、养心安神、防治心血管病等功效;可与小米、黑木耳、鹌鹑搭配;与虾皮、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、抗癌、益肾涩清等功效;可与红薯、百合、南瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、排毒、防癌等功效;可与青椒、红薯、南瓜搭配;
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