| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 疙瘩汤热量/卡路里535千卡 | |||
1、胡萝卜、黄瓜切片备用

2、锅内放入少许油,放入胡萝卜翻炒一会儿

3、在放入黄瓜翻炒

4、锅内放入清水,再放一小勺盐

5、将面粉放入盆中,然后倒入少许清水(水要少到,一点一点的,我做的是两个人吃的,大概是100克面粉。60克水的量)用筷子沿着一个方向不停的搅拌,水不够的话要一点一点的加,将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩

6、汤开后放入准备好的面疙瘩,要一边放一边用勺子搅拌一下,水再次开以后煮上三分钟左右(如果疙瘩大的话就多煮上一会),然后将鸡蛋打散,淋入锅中,用勺子搅拌形成蛋花

7、关火,加入少许味精和香油
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效;可与韭菜、银鱼、香椿搭配;与红薯、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与醋、鱿鱼、土豆搭配;与火龙果、芹菜、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、消食等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、大米搭配;与柠檬、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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