| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 养胃面疙瘩汤热量/卡路里2027千卡 | |||
1、有面粉,鸡蛋,已经去皮的番茄,生菜

2、番茄切丁
3、生菜切碎

4、4勺面粉加水和成面糊,水一定要少量的依次加

5、鸡蛋打散

6、放油,蒜瓣炒香

7、加入番茄丁炒出汤汁,一定要小火炒

8、加水煮沸,可以熬一会儿把番茄的鲜味熬出来

9、熬出鲜味后加入面糊,刚下锅的面糊会成块状,用铲子把面块弄成小坨的疙瘩状,煮一两分钟后加入蛋液

10、加入生菜,加少许盐,调味即可出锅
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、润肠通便、清热生津等功效;可与三文鱼、福寿鱼、芹菜搭配;与鳙鱼、咸鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、银鱼、北极虾搭配;与甲鱼 、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、保护肝功能等功效;可与洋葱、粳米、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、镇痛催眠、促消化等功效;可与海带、豆腐皮、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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