| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 卤猪脚热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡,相当于板球374分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪脚两只，剁成这样！
2、锅里放水烧开，倒入猪脚，切几片生姜放入，再倒入料酒，煮几分钟，可以去腥。
3、捞出猪脚，用清水把油脂清洗干净。
4、热油烧锅，慢火，倒入蒜末，姜末煸香。
5、倒入猪脚翻炒。
6、倒入一碗清水，添加材料（冰糖，老抽，盐巴）
7、盖上锅盖焖煮
8、到这个程度了，我再添加了一块微辣的豆腐乳，不喜欢的可以不加。
9、简单易学的卤猪脚完成啦！
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、美容等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、猪肉、马齿苋搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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