| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 泡椒肉皮热量/卡路里1467千卡 | |||

1、肉皮放锅里煮5分钟左右,拿出来用凉水冲洗一下,用刀把里面的油刮干净.
2洗干净以后放锅里把材料都放进去添水煮15分钟左右,用筷子一扎能穿透就熟了
3.切丝后不放水方盐搓洗这样能把油全部洗掉,搓完后用清水洗几遍即可。
4.把小米椒放在容器里放适当的水,放盐,醋,以自己的口味调,调好后把洗好的肉皮放在汤汁里面。放入冰箱放一晚上就可以吃了。
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、和血脉、润肌肤等功效;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛脂降压、促消化、促进血液循环等功效;可与北极虾、明虾、虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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