| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1276克 | 笋干焖鹅热量/卡路里3243千卡 | |||
 热量3243千卡,相当于乐队演奏811分钟消耗的热量240 | |||||
1、笋干提前泡发好，如果时间不够可以以把笋干放入压力锅……蒜拍碎比较入味，姜切片。鹅切块。因为没有拍到这张图片所以随便找了一张图片
2、放蒜姜还有一些鹅油，煎出油，放柱候酱等自己爱吃的酱料（我觉得只放柱候酱就很好吃了，当然也可以放蚝油等）然后放入鹅块去翻炒
3、翻炒好的鹅肉装盘，然后笋干垫底再放入鹅腿鹅掌（因为鹅腿比较大块，所以先放鹅腿焖五六分钟），再把其他鹅肉倒下去焖20分钟。前晚不要焖过久，因为鹅肉会缩水的
4、最后当然就是装盘啦，真的好好吃
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、预防慢性病、解五脏之热等功效；可与白萝卜搭配；与鸭梨、梨、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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