| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 马卡龙冰皮月饼热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡,相当于登山机227分钟消耗的热量402 | |||||
1、材料准备如图
2、从左往右，依次是糯米粉90g.粘米粉70g.牛奶300ml.油40g.糖粉40g.
3、适量糯米粉炒黄做手粉
4、第一步加入牛奶，食用油和匀然后先后加入糯米粉，粘米粉，澄粉调匀至没有颗粒
5、分装两个碗，加入想要颜色的果粉适量，调匀后静置20分钟
6、盖上保鲜膜上锅大火蒸30分钟
7、蒸好的面皮趁热揉成面团
8、各种馅料揉成30g的圆球待用，面皮35g揉成球
9、像包汤圆一样用面皮包住馅儿搓圆，压模成型
10、冷藏
11、包装好就可以送人了………
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、延年益寿、舒筋活血等功效；可与乌鸡、桂花、枣搭配；与仔鸡、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止泻、补中益气等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、预防心血管硬化等功效；
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