| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 香煎泥鯭鱼热量/卡路里107千卡 | |||

1、泥鯭鱼洗干净,中间切口子,方便味料和葱姜进入。

2、鱼煎香。

3、葱姜,盐和酱油加点糖吊味,加点水变成味汁,再倒进煎得差不多熟的鱼里一同烹煮入味,保证足够的水可以煮够至少五分钟。

4、可以上菜了。汁可以再多点哦。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、降血压等功效;可与里脊牛肉、腑肋牛肉、牛腱子搭配;与冬枣、豆腐丝、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、改善肝功能、促消化等功效;可与生菜、醋、莴笋搭配;与草菇、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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