| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 姜丝炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于骑独轮车85分钟消耗的热量300 | |||||
1、一块牛肉，几个辣椒，喜欢吃辣就多点，葱段几段，姜两块
2、葱头切丁，其他全部切丝备用
3、炒锅加热，下油，下姜丝辣椒和葱头煸香
4、下入牛肉丝翻炒
5、牛肉微熟脱色，下点料酒
6、下点酱油调色
7、下点胡椒粉和孜然粉调味
8、加盖煮熟出锅
9、好啦，香喷喷的，有孜然粉有点像烧烤的味道
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增长肌肉、暖胃等功效；可与茭白、姜、鸡蛋搭配；与板栗、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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