| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馅料 | 克 | 1100千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 冰皮月饼热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于越野摩托275分钟消耗的热量240 | |||||
1、粉与白开水比例是1:1，因为是预拌粉所以无需加糖，油。揉至无颗粒盖上保鲜膜晾约30分钟
2、松弛冰皮粉时做馅料。这里是三种馅。馅料与皮的比例也是1:1。我的模具是50g，所以皮是25g，馅是25g。搓圆…
3、松弛完的粉取25g搓圆压平，将馅料放入皮中包起来。放入模具内压出图案。（模具需要放一点糯米粉防黏）
4、400g粉和馅，做出16个月饼～我觉得馅好甜。
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
