贵州酸汤鱼的热量/卡路里_贵州酸汤鱼的做法

1、蔬菜洗净。
2、豆苗烫来吃非常棒。
3、钳鱼洗净后，抹盐腌制15分钟。
4、泡椒和泡姜。
5、为避免广告嫌疑，我把品牌抹掉了，某宝可以搜索凯里红酸汤，凯里是贵州的一个市，那里的酸汤很出名。
6、蒜头剥皮，生姜洗净备好。
7、番茄切片，豆腐切块，生姜切丝，大蒜切片，泡椒和泡姜剁碎。
8、热锅冷油6成熟时下入葱段，大蒜片，姜丝，小火炒香。
9、下入番茄片，中火炒制。
10、番茄炒出厚重的汤汁时，加入泡椒泡姜碎，继续翻炒出香味，加入凯里红酸汤，稍微炒制，注意把握时间，炒制时间越长，汤汁颜色越深。加开水或者高汤煮开后，加入盐调味，有木姜子油的可以按自己的口味加入。酸汤鱼底料就做好啦。
11、烧开后加入豆腐（早点加入，这样更入味）。把鱼放进锅里，煮至鱼肉熟透，起锅后放上香菜和小葱，上桌啦～
12、酸汤非常开胃下饭，就这个酸汤泡饭都可以吃两碗啊，鱼肉吃得差不多了，再把豆苗加进去烫煮一会儿，巴适得板～自己做的干净卫生，比餐馆里的还好吃，快来试试吧。

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、帮助消化、促消化等功效；可与西葫芦、山楂、鸡蛋搭配；与虾、鱼干、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、火腿、莴笋搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、舒张血管、降低胆固醇等功效；可与红枣、海虾、豆豉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

贵州酸汤鱼的热量和减肥功效