| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 火腿肠红椒炒玉米粒热量/卡路里924千卡 | |||

1、大蒜洗净切末备用。

2、玉米掰粒洗净备用;火腿肠切丁备用;红辣椒切丁备用。

3、起锅放油烧热备用。

4、放入大蒜煸锅。

5、放入玉米炒至变色。

6、放入红辣椒炒软,加入鸡精和十三香调味。

7、放入火腿肠翻炒,加入盐和白糖调味。

8、出锅装盘即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、健脑、利水通淋等功效;可与菜花、花菜、烤肉搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、健胃、胃肠胀气等功效;可与羊肉、圆白菜、茄子搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、止消渴、生津液等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、防癌症等功效;可与粳米、马齿苋、火腿搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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