| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 番茄蛋炒饭热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于种草63分钟消耗的热量150 | |||||
1、第一步，菜洗干净，西红柿，火腿、切丁，葱切末，鸡蛋在锅里炒好铲碎，玉米煮好后把玉米粒拔下来。
2、开火，热油，把番茄倒入锅里翻炒，大火炒出浓汁倒入米饭翻炒的同时倒入玉米粒火腿粒和鸡蛋花继续翻炒，小火炒，同时锅边放点水，防止锅糊了，米饭就会发黑哦，翻炒同时翻入盐鸡精调味。
3、关火，出锅装配，美味开动
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、生津止渴、养阴凉血等功效；可与芹菜、西兰花、豆腐搭配；与白酒、皮皮虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与圆生菜、黄豆、明虾搭配；与柿子、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、抗菌、预防高血压等功效；
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