| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 番茄洋葱炒鸡蛋热量/卡路里188千卡 | |||

1、番茄切块,洋葱切丝,鸡蛋打到碗里搅匀。

2、热锅倒油,先把鸡蛋倒入锅中翻炒。

3、鸡蛋炒好盛出,继续倒油。

4、放入洋葱炒出香味。

5、放入番茄翻炒,加盐、十三香、酱油。

6、炒好后再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,即可出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热解毒、健胃消食等功效;可与茭白、芹菜、芥蓝搭配;与青鱼、冰棍、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、韭菜、辣椒搭配;与糖精、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌消炎、抗癌等功效;可与玉米、羊排、鸡蛋搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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