| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜泥鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于空手道10分钟消耗的热量600 | |||||
1、青红椒切小段码在小碗内，加少许精盐腌渍一小会。
2、把蒜瓣用蒜臼子捣成泥。
3、鸡蛋煮熟，剥皮切成小块码在碗内。
4、把腌渍好的青红椒片倒入碗内。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与洋葱、小米、西红柿搭配；与鹅、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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