| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 奶香红薯热量/卡路里1503千卡 | |||

1、红薯2个(大约400g)洗净,上锅蒸熟,用叉子捣成泥

2、平底锅加入黄油、牛奶、细砂糖、红薯泥,翻炒至无水份,调小火慢慢再烘一烘,红薯泥炒的越干越好,容易造型

3、等红薯泥冷却后加入2个蛋黄,拌匀

4、加入低筋面粉,我的红薯泥就有点湿,所以加了将近50g的低粉,才揉成团,造型成红薯的样子,放入铺有锡纸的烤盘(一共做了6个)

5、红薯表面刷一层蛋黄液,撒一些芝麻

6、烤箱预热180度,烤25分钟左右
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;可与牛奶、水芹菜、米面搭配;与玉米、海蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、抗菌抑菌、除口臭等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与杨梅、钙粉、空心菜相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、预防癌症、润肺利咽等功效;可与生菜、韭菜、菠菜搭配;与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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