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周黑鸭的热量

周黑鸭热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
冰糖560千卡397千卡
花椒39千卡258千卡
辣椒628千卡295千卡
陈皮33千卡278千卡
姜片8千卡41千卡
大料20千卡195千卡
生抽4千卡20千卡
料酒25千卡114千卡
老抽19千卡129千卡
辣椒粉166千卡263千卡
总量533周黑鸭热量/卡路里1502千卡
打扫热量1502千卡,相当于打扫395分钟消耗的热量228

周黑鸭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡尖 适量、 鸭腿边 适量、 冰糖 适量、 花椒 适量、 大料 适量、 陈皮 适量、 辣椒 适量、 姜片 适量、 料酒 适量、 生抽 适量、 老抽 适量、 辣椒粉 适量
食材功效信息

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、生津止渴等功效;可与梨、香蕉、鸭梨搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、温中散寒、杀虫解毒等功效;

大料的热量195千卡(每100克);具有除腥、增加白细胞、行气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促消化、健脾和胃、燥湿等功效;可与生姜、与苍术、山楂搭配;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健胃消食、帮助消化等功效;可与花菜、卷心菜、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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