| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 肉桂卷热量/卡路里1693千卡 | |||

1、准备好材料;

2、把除去黄油之外的材料全部放入面包机,启动揉面程序;

3、约15分钟之后,放入软化的黄油;

4、继续揉至扩展阶段,开始发酵;

5、把黑砂糖和肉桂粉混合均匀备用;

6、发酵好的面团,揉匀排气,松弛10分钟;

7、擀成长方形的面皮;

8、上面抹上软化的黄油,撒上肉桂糖,边上留2厘米左右不要撒糖;

9、卷起;

10、切成小段;

11、放入模具;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与菠萝、白砂糖、香椿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效;可与洋葱、菠菜、韭菜搭配;与牛奶、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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