| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 牛奶馒头热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡,相当于固定脚踏车151分钟消耗的热量420 | |||||
1、1，面粉:牛奶=2:1，发酵粉混在面粉里，加适量糖，搅拌，揉成团
2、2，面团放一边醒半小时，再揉成团，下剂子，搓成球
3、3，水烧开后，上锅蒸15分钟，出笼
4、完工
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、美容养颜等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与韭菜、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
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