| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 香菇肉末热量/卡路里856千卡 | |||

1、香菇,芹菜清好,香菇去心,芹菜切碎,步骤,肉末?切好的芹菜?一个鸡蛋?盐?鸡精搅拌,搅拌好之后把肉馅放到去好心的香菇里,摆盘,然后蒸15分钟。

2、蒸好之后,把盘里的汤放到炒锅里,然后淀粉?少量水和汤汁混合炒,可以加点酱油,在少放点盐和鸡精,最后收汁浇到蒸好的香菇肉末上就
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与牛肉酱、牛里脊、荸荠搭配;与鹌鹑、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与海虾、青椒、小米面搭配;与鹅肉、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热解毒、祛风等功效;可与芋头、香芋、北极虾 搭配;与河蚬、毛蛤蜊、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、和胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、促进消化等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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