| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 385千卡 | 321千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 广式月饼热量/卡路里1658千卡 | |||
 热量1658千卡,相当于改建房屋301分钟消耗的热量330 | |||||
1、花生用微波炉打熟并去皮(具体方法可见我发布的五香花生米菜谱)用微波炉打熟的花生特别容易去皮，芝麻也同样用水洗净以和花生米同样的方法微波炉打熟(微波炉处理他们要省事多，还不用担心它糊掉)
2、糯米粉和面粉用炒锅炒熟(这个千万不可以用微波炉，会爆炸哦！！！)加入处理好的花生和芝麻里，同时再加入水和蜂蜜，还有加热后熟了的油，和好
3、揉成团备用(按自家的月饼模具上面的克数，我家月饼模具是100g，我按皮和馅料4:6的比例，馅料60g一份)
4、面粉过筛
5、面粉里加入所有上面做皮的材料揉好，冰箱醒一个小时后，揉成40g的团备用
6、皮用擀面杖擀开，包好馅，用模具压好备用
7、进烤箱前，月饼表面用喷壶喷上水。烤箱预热五分钟，烤箱上火140度下火160度，月饼烤5分钟后刷蛋黄液，以后再烤17分钟即可
8、成品，待几天后回油，就是享受成果的时候了，祝:节日快乐呦！
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、预防高血压、滋补养生等功效；可与梨、山药、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、促进骨骼发育、抗衰老等功效；可与桑葚、山药、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与鸭梨、梨、桑葚搭配；与热水、豆腐、河蟹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、健脾暖胃、补血等功效；可与乌鸡、红豆、枣（鲜）搭配；与鸡肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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