| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 海米烧西兰花热量/卡路里110千卡 | |||

1、海米放入水中泡二十分钟。

2、西兰花用手掰成小朵,放水里洗净。

3、煮锅放水烧开,放入盐和几滴食用油,再放入西兰花焯熟。

4、姜、蒜切成片,炒锅烧热后放入姜蒜片爆香。

5、放入海米翻炒一分钟。

6、放入西兰花翻炒一分钟。

7、放入料酒和生抽,调入少许盐翻炒均匀即可出锅。
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与鸡蛋、辣椒、豆苗搭配;与猪肉、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、减肥、防癌等功效;可与牛肉、墨鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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