| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 幸福三丝热量/卡路里1954千卡 | |||

1、将所有食材切丝备用

2、锅热倒油爆香蒜末

3、倒入腌制好的肉翻炒片刻变色收紧即可

4、倒入备好的胡萝卜丝,同时加入适量生抽翻炒片刻

5、胡萝卜炒七成熟微发软时倒入黄瓜丝翻炒片刻,加入1勺盐,1勺鸡精,再翻炒均匀出锅

6、装盘完成
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、促消化等功效;可与香菜、西瓜、莴笋搭配;与醋、茄子、杏相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、健脑安神等功效;可与绿豆芽、土豆、虾米搭配;与菜花、橙子、柑橘相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、滋肝阴等功效;可与冬瓜、白菜、丝瓜搭配;与百合、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、保护肝功能、防癌症等功效;可与粳米、生菜、洋葱搭配;与芒果、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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