| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 面煎辣椒热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于跳板跳水372分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒切成小段，放入鸡蛋、盐搅拌均匀，在放入适量面粉，不要放鸡精，葱，姜。
2、搅拌成这样，（如果喜欢面多点的，可以多放些面粉，太干可以放少许水）
3、锅内放油（不要太少），比一般炒菜的量多一点就可以了。
4、注意翻炒，火不要太大，会容易糊掉。
5、炒到金黄出锅（我火开大了嘿嘿……）
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、开胃消食等功效；可与包菜、鳝鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效；可与百合、丝瓜、黄豆搭配；与消炎片、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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