| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 螃蟹粥热量/卡路里1224千卡 | |||
1、先将大米洗好,放入砂锅中,放水和几滴油熬煮,开锅后转小火煮50分钟

2、准备,姜丝,香菜和香葱末,

3、螃蟹洗净,去鳃,斩块,放料酒胡椒粉腌制,
4、粥熬好后,放入螃蟹,姜丝,盐,继续1煮15分钟。

5、出锅前放香菜和香葱,搅拌均匀。

6、可以吃啦!
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、清热解毒、续绝伤等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与圆茄子、红薯、土豆相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、提高免疫力、益脾胃等功效;可与锁阳、绿豆、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促进消化、促消化等功效;可与虾、黄豆、胡萝卜搭配;与五花肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、解毒等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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