| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 鲜蘑粟米羹热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于斜板仰卧起坐174分钟消耗的热量259 | |||||
1、把玉米用勺把和手搓下玉米粒，鲜蘑切片胡罗卜切粒备用。
2、把玉米粒放入料理机加清水搅打成碎粒。
3、搅打好后倒入锅中煮开。
4、玉米汁煮开5分钟后倒入鲜蘑片和胡罗卜粒。
5、煮至胡罗卜粒和鲜蘑断生后用盐、白糖、胡椒粉和味精调味。
6、调好味后用适量水淀粉勾芡。
7、芡汁糊化后撒入蛋液便可关火。
8、最后撒入适量葱油便可出锅。
9、把制作好的粟米羹舀入小碗中便可食用。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、防治冠心病、降血压等功效；可与松仁、松子、牛膝搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、促进消化等功效；可与比目鱼、莴笋、黄豆搭配；与山楂、白萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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