| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 3千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1360克 | 黄瓜蒸饺热量/卡路里2884千卡 | |||

1、黄瓜擦丝

2、攥黄瓜的汁和面,加热到70度左右,烫面用

3、稍软点,用保鲜膜盖住,20分钟

4、葱姜料酒倒入肉馅

5、蚝油鸡蛋十三香盐蒸鱼豉油一起倒入肉馅里拌匀

6、拌匀后加入豆腐,我用的卤水豆腐

7、馅拌匀就可以包了

8、蒸锅水开后再下笼屉,蒸15分钟出锅。颜色深的是黄瓜的蒸饺。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效;可与南瓜、莲藕、大白菜搭配;与甘草、菊花、刀豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与土豆、鱿鱼、苹果搭配;与橘子、番茄、草莓相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、补中益气、降血压等功效;可与川贝、秋刀鱼、带鱼搭配;与竹笋、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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