| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 自制早餐热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡,相当于健美操150分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备鸡蛋（看面包的用量）并将其打散成蛋液，均匀搅拌，使其表面冒泡
2、撰写制作步骤
3、将辅料切好，西红柿，可自选黄瓜，火腿肠，早餐火腿，生菜等。
4、将切好的面包片蘸蛋液，搅拌均匀，使其表层尽可能多的加入蛋液，这样入油锅炸后更加脆香。
5、准备一个锅，倒入少量油，将蘸好蛋液的面包放入其中，不断翻转，保证不糊锅。要小火慢慢煎。早餐火腿也可放入过油煎至金黄色。
有时间的话可以配一袋热牛奶
6、出锅后淋上一点沙拉酱，酸酸甜甜，有面包和鸡蛋的香味，还有些脆脆的，非常好吃。
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益精气、润肺补肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、润肠等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与金针菇、猕猴桃、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效；可与圆生菜、明虾、菠菜搭配；与雪莲果、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、血管硬化等功效；
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