巧克力大理石蛋糕的热量/卡路里_巧克力大理石蛋糕的做法

1、在蛋糕模内部均匀的涂上一层黄油。烤箱预热至170℃。将软化好的黄油、香草精和细砂糖放在一大容器内。
2、用打蛋器将其打至微微发白状。
3、打入一个鸡蛋搅拌均匀后再打入第二个鸡蛋。
4、将混合物充分混合。
5、筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌。
6、加入30毫升牛奶的2/3，搅拌至材料完全混合均匀。
7、把混合好的蛋糕糊的2/3倒入涂有黄油的蛋糕模具中。
8、在剩下的1/3的蛋糕糊中筛入1汤勺的可可粉和剩下的牛奶。
9、搅拌均匀。
10、将混合好的可可蛋糕糊分散的倒在香草蛋糕糊上。
11、用叉子在蛋糕糊中温柔的来回划几下来回(画几个Z字)，创造出纹理感。想要纹路越多搅拌的越多即可，但也不要搅拌过度到可可蛋糕糊和香草蛋糕糊完全混合。
12、用刮刀将表面稍稍整理平整。
13、放入预热好的烤箱烤制40-45分钟，至蛋糕中心突出并不再有油溢出。用一根竹签插入蛋糕中央，拔出来后是干净的就代表蛋糕做好了。取出后放在网架上待其冷却。
14、切成小块即可开吃。

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、解盐卤毒等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与银鱼、明虾、黄豆搭配；与田鸡、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美白、防治近视、养颜等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、空心菜、红枣相克，同食可能会引起不适；

巧克力大理石蛋糕的热量和减肥功效