| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 笑脸蛋炒饭热量/卡路里689千卡 | |||

1、胡萝卜 火腿肠 黄瓜切丁,玉米剥粒。
2、鸡蛋敲碗里加点盐搅拌。
3、锅里热油,倒入鸡蛋液摊个鸡蛋饼。
4、摊好撩起,重新放油,倒入胡萝卜 火腿肠 玉米 黄瓜翻炒一会。
5、然后倒入米饭,继续翻炒均匀,最后放点盐和胡椒粉就起锅。将炒饭装在鸡蛋饼上即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与生菜、圆生菜、干辣椒搭配;与茶叶、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、镇咳、促进消化等功效;可与鲑鱼、三文鱼、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、促进胃肠蠕动、利水通淋等功效;可与烤肉、酸奶、菜花搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润燥、止消渴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、防癌等功效;可与羊排、莴笋、狗肉搭配;与茄子、柠檬、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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