| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 屌丝遇上白富美热量/卡路里112千卡 | |||
1、猪皮洗净切小方块(视个人喜好),加料酒、酱油稍微腌制搅拌,
2、锅中放油加热后,倒入肉皮在热油中翻炒,直到肉皮卷起微焦,可适量加盐一起。
3、山药切块倒入锅中,加没过肉皮和山药的清水,加入盐,干辣椒,醋,味精,胡椒粉,大火煮

4、待水快干时,依据口味进行二度调味,翻炒入味后装盘。
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、减肥、帮助消化等功效;可与羊排、圆白菜、小白菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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