| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 馄饨热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于登山机69分钟消耗的热量402 | |||||
1、鸡肉，鲜虾一起剁成蓉
2、剁成这样是需要一点时间和臂力的。（这个步骤中也可以加入一点肥猪肉，会增添“滑”的口感，怕血脂高的请忽略）
3、葱姜末剁碎加入剁好的肉馅中
4、加入一个鸡蛋清
5、加入盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，朝一个方向搅到肉馅上劲。
6、馄饨皮买了现成的，包进肉馅（我喜欢吃小馄饨，所以馅包得不多）
7、放入冰箱冷冻起来，随时享用！
8、有条件的弄点高汤当底汤（比如鸡骨架熬的汤），慵懒的直接开水+香油+葱花+海苔+盐+生抽，也能调成一碗蛮香的底汤。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、温中益气等功效；可与油菜、板栗、茶树菇搭配；与李子、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、补肾壮阳、通乳等功效；可与丝瓜、燕麦片、西兰花搭配；与红枣、橄榄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、止血等功效；可与玉米、北极虾、羊排搭配；与兔肉、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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