| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 土豆鸡蛋葱花饼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于摘水果108分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切丝，葱切沬，鸡蛋打散，加盐、胡椒调味，拌好 .
2、平底锅小火加热，放少许油，将拌好的料倒入摊平，下层煎至能脱锅，翻面。煎至金黄即可。
3、用铲子切开，出锅！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、和中养胃等功效；可与醋、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、玉米、银鱼搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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