| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 蒜蓉开边虾热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于脱衣服229分钟消耗的热量120 | |||||
1、青虾加料酒和半勺盐泡半小时
2、切去头部，从中间切开
3、虾带壳的一面朝上，表面刷油，上下火170度烤十分钟
4、蒜切碎
5、青红椒加调料拌匀
6、虾翻面，把蒜蓉平铺在虾上，再刷一层油继续烤十分钟
7、取出表面淋上调料汁，再烤五分钟即可
8、表面撒上青葱粒
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、通乳汁、预防动脉硬化等功效；可与枸杞、丝瓜、燕麦片搭配；与葡萄、茶叶、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防感冒、保护肝功能等功效；可与猪肉、粳米、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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