红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与蘑菇、萝卜、山楂搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、健胃、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、抗癌等功效；可与后腱牛肉、松蘑、牛腿肉搭配；与何首乌、腐竹、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；