| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆泡 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 尖椒炒豆泡热量/卡路里773千卡 | |||

1、油烧热把葱姜放入加盐酱油花椒翻炒几下放尖椒和胡萝卜丝,再放入豆泡、翻炒一会添一点水加淀粉勾芡放蒜味精
豆泡的热量245千卡(每100克);具有解热毒、抗血管、补中益气等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血脂、预防高血压等功效;可与基围虾、北极虾、明虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、补中和血等功效;
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