| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 731千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1304千卡 | 567千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 624千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 炒鸡简单棉花糖版牛轧糖热量/卡路里3192千卡 | |||

1、准备材料。花生用烤箱上下火150度10分钟烤香,也可以用无水无油的锅炒香。去皮~

2、不沾锅内放入黄油融化之后加入棉花糖小火加热至融化,期间要不断搅拌。融化后再多熬两分钟(这个很重要)

3、不要关火,继续先放入奶粉,搅拌到棉花糖液和奶粉完全融合就好,再放入花生,搅拌均匀。

4、找一个盘子或者烤盘垫上油纸,这一步太重要了,不然粘死人不偿命!把我们的牛轧糖半成品倒在油纸上,整形,晾凉。

5、彻底冷却后切块。

6、自己感觉比买的还好次!这个牛轧糖不像买的那么硬,但也不粘牙。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、润肺、预防动脉硬化等功效;可与南瓜子、毛豆、黄豆搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与米汤、橙子、酒相克,同食可能会引起不适;
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