| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 1千卡 | 886千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1376千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 782.1克 | 黄瓜鸡蛋蒸饺热量/卡路里2054千卡 | |||
1、和面。把400克面倒入盆中,打入一个生鸡蛋。醒面。

2、把黄瓜擦成丝,放入少量盐,杀出水。备用。

3、把三个鸡蛋炒好放入备用的黄瓜丝。

4、加少许盐和酱油,先和。然后再加油和香油。这样可以保证鸡蛋和黄瓜都入味。油可以使黄瓜锁住水分。

5、把面揉成柱形,均等分切块。

6、按扁。

7、干皮儿。

8、装馅。我平时喜欢在盐里面放些芝麻,保证每天可以吃些芝麻。黑的就是芝麻。

9、色拉油,因为是蒸饺子,家里没有屉布,就在每个饺子底部上沾点油,再放入锅中。免得蒸好后粘连。

10、上锅哈哈。

11、七八分钟就出锅啦~^_^

12、黄瓜鸡蛋蒸饺
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、健脑安神等功效;可与醋、虾米、木耳菜搭配;与干辣椒、白菜、金樱子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效;可与洋葱、肥牛、香椿搭配;与豆浆、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解腻提鲜、保鲜防腐、祛除腥膻之味等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
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