| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 碎拍黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于吹长号9分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄瓜洗干净，用刀背拍碎，中间的瓜籽部分不要。
2、切段。
3、大蒜子切碎，小尖椒切碎，香葱切断备用。
4、拍碎的黄瓜放在碗中，加入大蒜子、辣椒末、盐、生抽、醋、糖拌均匀，腌制1个小时。
5、腌制好的黄瓜撒上香葱段，并浇上烧熟的食用油，即可食用。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、抗衰老等功效；可与醋、鱿鱼、墨鱼搭配；与青椒、火龙果、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
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