| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 蒸豆腐卷子热量/卡路里1197千卡 | |||

1、适量的面粉,和面是,面粉里放一点小苏打,和成面团,放一边醒一会

2、半棵白菜,切成丁状,在白菜上面放一小勺盐,开始剁

3、放一小勺盐是为了更快的把白菜剁碎

4、剁成这样子就可以了

5、放在容器里洗一下

6、用笊篱捞出

7、尽量用手挤干多余的水

8、豆腐也成丁状

9、和准备好的白菜放在一起,放入适量的盐、十三香、酱油、少许味精、少许豆油

10、拌匀,可以尝下下咸淡

11、面团拿出,揪一半,揉一会

12、把面团用擀面杖,擀成这样子时,上面放少许面粉

13、这样擀面会节省时间,不用太费力

14、像擀面条一样的薄厚

15、这样子就可以了

16、准备好的馅,平铺上面

17、卷上

18、切成这样的大小,上锅蒸15分钟

19、15分钟后,美味又当饭的,豆腐卷子出锅喽
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、除烦解渴、解渴利尿等功效;可与冬瓜、鸭肉、奶酪搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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