辣椒酱的热量/卡路里_辣椒酱的做法

1、红辣椒,洗净,晾干
2、将辣椒切小块，去蒂留籽
3、用绞肉机或者料理机把辣椒丁打成泥
4、搅拌后的辣椒泥
5、姜,蒜,也打成泥
6、到油把蒜末炒香,倒入辣椒,大火烧开,小火慢炒,不停翻炒,避免糊锅,等水分炒干后,放盐,糖,放盐后又会出水分,继续翻炒,等水分再次炒干后,加入面酱,味精,继续翻炒,可尝尝味道,如果太辣,可多加点糖跟盐,如果喜欢颜色深的,也可多加面酱,炒干后加醋,收尾,出锅
7、一锅炒完剩半锅了
8、装罐,完成

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、挡辐射、健胃消食等功效；可与海虾、虾、明虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防心脑血管疾病、促消化等功效；可与醋、猪肉、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、温肺止咳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

辣椒酱的热量和减肥功效