| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 蘑菇热量/卡路里280千卡 | |||

1、准备蘑菇洗净,番茄半个切块备用

2、瘦肉剁成肉泥,加小葱备用

3、加淀粉

4、瘦肉与淀粉拌匀,太干的话可以加少许水

5、冷水下蘑菇番茄葱姜一起煮开后,用筷子一小块一小块夹拌好的瘦肉加入煮开的汤水中,加盐调味,加香油,白胡椒粉少许

6、继续煮开后就可以关火出锅了噢!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴、生津液等功效;可与洋葱、藕、黑木耳搭配;与红螺、荞麦、田螺相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、改善神经功能、镇静等功效;可与鲑鱼、鸡翅、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、护肤、帮助消化等功效;可与茭白、鸡蛋、卷心菜搭配;与螃蟹、鱼头、地瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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