| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 柠檬饼干热量/卡路里1560千卡 | |||

1、把柠檬皮削成屑,放旁边备用。(没有削皮神器的可以用小刀切成小屑,但必须把内侧的白色部分刮掉)

2、加入90克黄油。(忽略旁边的柠檬。)

3、加入三十克食用油。

4、黄油自然软化后。加入细砂糖(白砂糖)、盐,搅拌均匀。(不需要打发)

5、挤入新鲜柠檬汁。

6、加入面粉。(我比较懒没有过筛)

7、加入柠檬皮屑。

8、搅拌均匀以后,用保鲜膜包起来冷冻一个半小时以上直到把面团冻得坚硬。(没模型+手残=卷成图上介个样子)

9、切成大概0.8厘米薄片。(其实不薄)

10、烤箱180度,上下火中层烤十五分钟左右。放的时候中间间距多一点否则就会介样(如上图),这是烤好后的,第一炉用烤盘烤的不小心焦了,第二炉是用接渣盘烤的。

11、摆拍一张。(没错,是用美图相机拍的。)

12、装饰品来一张。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血脂、润肠等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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