| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 土豆饼热量/卡路里1329千卡 | |||
1、土豆切丝,粗一些比较好,可以用辅助工具擦丝,一定要粗一点的
2、切/擦好的土豆丝放在清水里浸泡5分钟左右捞出控下水
3、将适量的面粉、黑胡椒粉、葱花和鸡蛋一起放入土豆丝搅拌均匀

4、将凉拌好的土豆丝放入已经加热的电饼铛内,倒入适量花生油加热20分钟左右,到两面煎熟且呈现金黄色即可出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾、减肥等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、和胃、促消化等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、桂圆肉、银鱼搭配;与甲鱼 、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效;
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