传统回锅肉的热量和减肥功效

卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、消食化滞、开胃等功效；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、防止血栓、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛肉松、卤牛肉、腹部牛肉搭配；与香豆腐干、内脂豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、发汗解表、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、缓解疲劳等功效；可与包菜、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；