| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 辣椒酱热量/卡路里1686千卡 | |||

1、清洗干净,沥水。

2、姜蒜打碎,

3、肉搅碎

4、辣椒碎,

5、肉,花生,豆瓣酱一起煸炒

6、放入辣椒碎慢火熬。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、防感冒、帮助消化等功效;可与羊排、圆白菜、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛腱子肉的热量205千卡(每100克);具有健脾养胃、强健筋骨、化痰息风等功效;可与鸡腿菇、甘蔗、香菇搭配;与鲶鱼、鲇鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
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