| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 酿豆腐热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡,相当于迪斯科618分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉切小块，然后用搅拌机搅成肉末。没有搅拌机的就用手工了
2、准备豆腐
3、豆腐切成小三角形【是梅州五华人的做法，梅州做法是长方形的】
4、豆腐三角顶部用手分开一小口
5、把拿适量的肉末，放在小口上，用手握紧一点
6、酿好的成品
7、锅放油热一下，打火调小。放豆腐下锅，放完再调大火煎
8、煎一会翻另一面煎
9、准备葱花，酱油，淀粉，水
10、放入盐，酱油，淀粉，水，焖煮一会
11、水干，放葱花，收锅
12、煮好的成品
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与山楂、茄子、紫菜搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、治疗高血压、和脾胃等功效；可与油麦菜、川贝、鲢鱼搭配；与茭白、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
