| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 银耳雪梨红枣汤热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于读书263分钟消耗的热量78 | |||||
1、银耳提前半小时泡发，剪掉黄色的根部，撕成小朵。
2、高压锅内放适量水，将银耳煲上40分钟
3、雪梨去皮和核，切小块。
4、红枣提前泡上半小时，洗净灰尘
5、放入煲好的银耳汤中。继续煲半小时。
6、解压后，加入冰糖即可。
7、最后加少量枸杞，盛出即可食用。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、化痰、解疮毒等功效；可与芝麻、蜂蜜、核桃搭配；与猪蹄、柿子、白开水相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、强精、润肠等功效；可与墨鱼、哈密瓜、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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