自制阿胶糕的热量/卡路里_自制阿胶糕的做法

1、准备好所有材料，阿胶打好粉，若没有打粉机，提前两三天和黄酒泡制
2、将黄酒阿胶倒入砂锅，大火煮开，转中小火直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下；
3、转中小火，先倒入枸杞，桂圆干，葡萄干搅匀，再倒入红枣，次之核桃仁，最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序，。切记不能芝麻先入，否则就搅不动了。美样东西进去尽量搅匀再入下一样；
4、倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张保鲜膜，刷上一层芝麻油，没有就用植物油代替，倒入后，面上也刷层油，盖上一层保鲜膜，用手按压平整；
5、室温冷却后入冰箱冷藏保存2-3小时，凝结变硬后，取出，去保鲜膜，先切成条状；再切小块，密封保存。

阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴养血、预防骨质疏松、养血健脾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；可与香蕉、海带、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎、收敛、缓解疲劳等功效；可与阿胶、枣、猪腰搭配；与野鸡肉、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、软化血管、保肝等功效；可与决明子、大闸蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、除腥臭怪味、防治脑供血不足等功效；可与白菜、黄豆、枸杞子搭配；与虾、鱼肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

自制阿胶糕的热量和减肥功效