| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 234千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 412千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 纸杯戚风蛋糕热量/卡路里1088千卡 | |||

1、分离蛋液和蛋黄。

2、把细砂糖加入蛋液一起用搅拌器打至发白。

3、加入玉米油,低筋粉和牛奶一起搅拌

4、用打蛋器均匀面粉和蛋黄。

5、弄好的面糊和打至发白的蛋液搅拌均匀。

6、把面糊放进纸杯烤。调150度左右,大概20分钟。

7、蛋糕出炉了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效;可与干辣椒、北极虾、干贝搭配;与豆奶、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与桔子、枣、橙相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、除口臭、滋阴等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;
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